VOS PRODUCTIONS AGROALIMENTAIRES

CLIMATISATION HYGIÉNIQUE ET MISE EN SURPRESSION DE VOS SALLES


Des applications dans tous les secteurs de l'IAA (Industrie Agroalimentaire) :

conditionnement air productions agroalimentaires

  • fromages et produits laitiers (yaourt, desserts lactés...),
  • plats cuisinés frais à base de viandes, poissons, légumes…
  • snacking / Catering (sandwichs, salades composées…),
  • locaux de conditionnement des produits assimilés sensibles (locaux de transformation de produits cuits…).


Matériel mis en œuvre

La sélection des solutions et du matériel choisi dans notre large gamme de centrales de traitement d’air (CTA), conditionneurs d’air, frigorifères,… est déterminée suivant les critères principaux suivants :

  • niveau de risque de contamination par l’air ambiant,
  • ambiance de votre (vos) salle(s) (agressive ou chargée en particules grasses),
  • fréquence et mode de lavage (y compris types de produits lessiviels) des équipements de climatisation,
  • séchage de vos ambiances après lavage et limitation des condensations sur les parois,
  • bilan thermique à vaincre suivant les saisons (prise en compte du bénéfice du freecooling et des conditions extrêmes subies dans votre localité),
  • sécurisation antigel des batteries de climatisation.


calcul des coûts d’exploitation et du retour sur investissement :

  • consommations électriques,
  • consommations frigorifiques,
  • justification ou non de la récupération d’énergie,
  • changement des filtres,
  • rendement du matériel dans le temps (perte de rendement par encrassement des ailettes),
  • vieillissement et durée de vie estimée du matériel.