Criada há 40 anos, a Fromagerie du Gros Chêne é pioneira na produção de queijos artesanais de alta qualidade na Valónia. Produz cerca de trinta queijos diferentes a partir de leite de ovelha, de vaca e de cabra.
A equipa Air Quality Process está muito satisfeita por ter apoiado Daniel Cloots, mestre queijeiro, e a sua mulher Michèle, no seu projeto de extensão do haloir. Gostaríamos de lhes agradecer a sua confiança renovada e de vos dar a conhecer abaixo o seu feedback sobre este projeto:
“Apenas algumas linhas para vos agradecer o trabalho realizado na queijaria este verão. Obrigado por terem concluído com êxito projectos que tinham sido gravemente comprometidos por atrasos de outras partes. Gostaria de agradecer a todo o pessoal da Air Quality Process: competente, simpático, positivo...” Daniel